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牛羊杂碎面

文章发布时间:2015/5/27 21:09:07


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牛羊杂碎面

  
牛羊杂碎面


  
  牛羊杂碎面

   牛羊杂碎面是民国时期才出现的。回民吃牛羊肉,最先是将宰了的牛、羊内脏和鸡或鱼用白水煮熟,然后捞起切成小条片,再放入原汤锅里小火保温。吃时,将杂碎和原汤淋在煮好的鲜面条上,加上芫荽、葱花和焙香的干辣椒面。吃起来清香鲜美。如果不要面,只吃杂碎和汤,叫“净杂”,或单称“牛杂”、“羊杂”。

  近年来,牛杂和羊杂面特别受人青睐,做羊杂碎也就不仅是内脏,而是羊肉了。羊肉,肉细味美,营养丰富,特别是冬天,吃了暖和有力。早晨上班、上学的吃碗牛、羊杂面,既强身壮力,又省时省事。


摄影史上有哪些不朽名作?谢邀。看了已有的回答,里面提到的作品的确经典作品,在摄影史上都具有里程碑的意义,在介绍摄影史的书籍中都会提到,我严重同意。我只想补充一些中国摄影师的作品,这些作品或许从摄影史或摄影艺术上看并没有什么革命性的意义,但是其知名度和社会影响力是非常大的,很多人的命运由此改变。其中最值得一提的是解海龙拍摄的希望工程系列图片,其中最有名的一幅是《大眼睛女孩》:显示全部|||||||b

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